65% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 10% Carmenere, 7%
Petit Verdot
D.O CENTRAL VALLEY

Alcohol: 14.2%
Azúcar Residual: 3 g/l

COLOR | Intenso color rojo ruby con tintes violetas
AROMA | Cerezas maduras, Cassis, Frutillas silvestres notas
ahumadas y especias de la crianza en barricas de roble francés.
PALADAR | Se sienten notas de vigorosos frutos rojos
maduros, arándanos, y suaves sabores de tostado acompañados con sedosos taninos. Un vino Complejo,
persistente y seductivo, con largo final.

GUARDA | 18 meses en barrica de origen Frances.
VINIFICACION | Cosecha manual de racimos seleccionados en
pequeños bins, para obtener solo lo mejor del terroir y luego
ser transformado en nuestro vino. Se mantuvo en frio durante 5 días a 10º para extraer color y aromas. Posteriormente se realizo una fermentación a temperaturas de 26-28ºC en la que se realizaron remontajes para extraer sabores, color y taninos. 10 días de fermentación y maceración para completar la extracción de los hollejos y semillas de la uva. Posteriormente el vino fue trasladado a barricas de roble francés donde tuvo lugar la fermentación malolactica y la crianza en roble por 18 meses.